カツオ 茶漬け 刺身 230240
かつお料理 土佐料理司 高知本店 お刺身も最高に美味しかったのですが 実は僕にとって、カツオはお刺身で食べるよりもお茶漬けにして食べるほうが好き♬ なのでお刺身を6枚ほど醤油漬けにしておきました（^^） つまの大根や大葉も一緒に醤油漬けに。 で、しっかり漬かったカツオカツオの刺身のうま茶漬け「茶ズマシ」 漁師さんが教えてくれたとっておきの贅沢うま茶漬け 「茶ズマシ」の作り方 カツオは、北上期(初カツオ)、南下期(戻りカツオ)と2回の旬を持つ魚で、県内でも両方のカツオを獲っている。 カツオ 茶漬け 刺身