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 その理由が、 人工飼育でのニホンウナギは 細菌発生などで死ぬ仔魚が多く、 稚魚と 呼ばれる シラスウナギへの 成長確率が、5%を切っている！ という厳しい現実です。 分かりやすく比較すると、 鯛(タイ)やヒラメは 人工飼育での養殖での割合が 90%をる。ウナギ仔魚の飼育技術開発は，Tanaka et al4)によ ってサメ卵の有用性が見出され，03 年には初めてシ ラスウナギまでの飼育の成功が報告されたことから，5,6) 現在の研究は，健全なシラスウナギの量産技術の開発に 焦点を結んでいる。地元産のシラスウナギを飼育 西岡養鰻は高知県屈指の清流である奈半利川の河口近くにあり、 シラスウナギ漁のシーズンにおいては地元の漁師さんで賑わっております。 私たちは最大限地元産のシラスウナギを池入れし、田野町名産の「西岡うなぎ」を飼育しております。 独自の養殖技術 水産高校が快挙 ウナギ完全養殖への期待高まる エサの秘密とは 愛知 蒲郡市 中京テレビｎｅｗｓ シラスウナギ 飼育 餌